Chef de Cozinha - Gestor

Estabelecimento

HOTEL POUSADA DO BOSQUE

Localização

Bairro: Centro
Ponta Porã - MS

Cargo

Chefe de cozinha

Descrição

Gestor para Restaurante de Hotel (Chef de Cozinha) - Gestão de pessoas - Treinamentos - Escala de folga - Controle de Estoque - Compras do setor - Elaboração ficha técnica de pratos - Treinamento de Equipe - Elaboração de novos cardápios - Procedimento de manipulação e estocagem de alimentos, dentro de padrões e normas de vigilância - Hotel precisa de um gestor para cozinha, com perfil de liderança participativa, onde possa desenvolver um planejamento de longo prazo, com intuito de destacar o Restaurante, tornando-o uma referência em gastronomia na região, importante o envolvimento com o resultado financeiro do negócio aliado a proposta de alta gastronomia
- Hotel precisa de um gestor para cozinha, com perfil de liderança participativa, onde possa desenvolver um planejamento de longo prazo, com intuito de destacar o Restaurante, tornando-o uma referência em gastronomia na região, importante o envolvimento com o resultado financeiro do negócio aliado a proposta de alta gastronomia. - Necessário ter experiência na função de chef de cozinha - Necessário ter formação técnica ou superior na área de gastronomia - Necessário planejamento de mudança para Ponta Porã - MS, juntamente com família no caso de ser casado

Jornada de trabalho

Início: 15h
Término: 23h

Regime de Contratação

CLT

Remuneração

4000,00

Benefícios

Comissão
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